Matériels culinaires pour Cuire
Les Matériels culinaires Pacoclean pour Cuire...
La gamme CSC double cuve, de VAC STAR est un bain-marie pour cuisson sous-vide basse température de haute définition, développé spécialement pour les grandes cuisines.
Les aliments cuisent dans le CSC bain sous-vide à basse température entre 25 et 99,9°C.
Le secret de cette gamme tout inox, repose sur un contrôle de température de haute précision ± 0,2°C.
La gamme CSC Contrôle de Température 1 cuve, de VAC STAR est un bain-marie pour cuisson sous-vide basse température de haute définition, développé spécialement pour les grandes cuisines.
Les aliments cuisent dans le CSC bain sous-vide à basse température entre 25 et 99,9°C.
Ses programmes pré-enregistés, sa minuterie programmable, sa sonde à coeur intégrée garantissent une précision de cuisson inégalée, en toute simplicité.
Le secret de cette gamme tout inox, repose sur un contrôle de température de haute précision ± 0,2°C.
La gamme CSC Contrôle de Température double cuve, de VAC STAR est un bain-marie pour cuisson sous-vide basse température de haute définition, développé spécialement pour les grandes cuisines.
Les aliments cuisent dans le CSC bain sous-vide à basse température entre 25 et 99,9°C.
Ses programmes pré-enregistés, sa minuterie programmable, sa sonde à coeur intégrée garantissent une précision de cuisson inégalée, en toute simplicité.
Le secret de cette gamme tout inox, repose sur un contrôle de température de haute précision ± 0,2°C.
Cette plaque à induction est idéale pour conserver un plat à température ou pour chauffer ou réchauffer une préparation sur le vif.
La table de cuisson posable vous offre toute la puissance de la technologie induction : une chaleur constante et rapide.
Légère et maniable, elle peut être déplacée aisément.
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Pour info : EXOTEC : hygiene aéraulique, traitement d'air, désodorisation de l'air intérieur, pour restaurants et hôtels (CHR).
