PACOCLEAN Concepts et Matériels Culinaires

Matériels culinaires pour Sécher

les Matériels culinaires Pacoclean pour Sécher...

Sèche-couverts, brillance et éclat impeccable

Matériels Pacoclean - Matériels culinaires pour Sécher

Sèche-couverts Automatique de 1 à 12 000 pièces / heure.

Les machines compactes HYPPOCAMPUS® ne lavent pas les couverts : elles les sèchent, leur rendent brillance et éclat, les stérilisent et les expulsent automatiquement dans des bacs appropriés.

Les granulats 100 % naturels, issus du broyage de la rafle de maïs dépoussiérée, remontent par vibration dans un bac rond en colimaçon, tout acier inox (le plastique pouvant fondre).

Durant un cycle de 30 à 40 secondes, à une température minimum de 65°C, les granulats absorbent l’eau résiduelle des couverts et leur donnent cette brillance qui fait le succès des sèche-couverts HYPPOCAMPUS®.

En fin de cycle, une lampe UVC stérilise, à 150°C, couverts et granulats pour interdire tout développement de micro-organismes, bactéries, etc… (Selon la directive européenne 93/43/EWG).

Gain de temps, économies substantielles (permettant la redistribution de tâches plus valorisantes), nette amélioration de l’hygiène et de la présentation feront que les séchoirs-lustreurs HYPPOCAMPUS®, garantis 2 ans (pièces et main-d’œuvre), deviendront vite l’outil indispensable des “plonges performantes”.

Caractéristiques techniques :

AS-MPM

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 46 x 55 x 40
Poids (Kg) : 35
Puissance (W) : 600
Supports : pieds
Capacité 1200 Couverts / heure
Fourni avec une table en Inox

AS-MP

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 46 x 55 x 50
Poids (Kg) : 44,5
Supports : pieds
Capacité 2000 Couverts / heure
Fourni avec une table inox

AS-MPS

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 46 x 55 x 58
Poids (Kg) : 58
Puissance (W) : 740
Supports : roulettes
Capacité 3000 Couverts / heure
Fourni avec roulette ou pieds

AS-4K

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 48 x 56 x 62
Poids (Kg) : 70
Puissance (W) : 740
Supports : roulettes
Capacité : 4000 Couverts / heure

AS-6K

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 54 x 68 x 82
Poids (Kg) : 105
Puissance (W) : 740
Supports : roulettes
Capacité : 6000 Couverts / heure

AS-12K

Dimensions extérieures (l x p x h) (cm) : 66 x 80 x 83
Poids (Kg) : 134
Puissance (W) : 1290
Supports : castors
Capacité : 12000 Couverts / heure

Plus d'informations sur le sèche-couverts Hyppocampus :

Téléchargez la Fiche Technique sèche-couverts Hyppocampus (PDF - 107 Ko).

Demandez un Devis en Ligne pour le sèche-couverts Hyppocampus.

Sèche-verres, hygiène optimale en un temps record

Matériels Pacoclean - Matériels culinaires pour Sécher

Sèche-verres : Hygiène et présentation optimale dans un temps record

Le séchage manuel des verres est long, contraignant et aléatoire.

Il est souvent difficile d'atteindre et de sécher complètement le fond des verres. La réutilisation répétée de chiffons et torchons n’est pas une solution très hygiénique

Pacoclean propose cette machine innovante qui permet le séchage des verres dès leur sortie du lave-vaisselle.

Grâce aux huit brosses chauffantes, les verres, même les plus difficiles à sécher (comme les flûtes), seront propres et brillants en un instant sans aucune vilaine trace de gouttes d'eau. Le passage des verres entre les brosses permet de traiter simultanément l'intérieur et l'extérieur. HYPPOCAMPUS® c’est une économie de temps : l'appareil est capable de sécher deux verres en même temps.

Les huits brosses sont constituées de nombreuses franges retorses réalisées dans un matériau spécial garantissant la brillance des verres. Elles sont aisées à démonter. Pour les nettoyer, de l'eau chaude et un détergent non moussant sont le système le plus approprié.

Elles sèchent automatiquement à la remise en marche. Le séchoir à verres est équipé d'un système de contrôle avec thermostat de sécurité ; la carcasse de l'appareil est en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques :