PACOCLEAN Concepts et Matériels Culinaires

Skip to content

Idées Recettes

Recettes à réaliser avec Hold-o-mat

Recettes Hold-o-mat

Notre sélection de Recettes Hold-o-mat :

1	Escalopes de Poulet farcies
2	Escalopes de Poulet farcies panées
3	Confit de Canard
4	Jarret ou Pièce de Boeuf
5	Filet de Boeuf rôti (Roastbeef)
6	Blanquette de Veau
7	Tendrons de Veau
8	Gigot d'Agneau
9	Côtes de Porc, Côtelettes et Côtes ou Chops d'Agneau
10	Carré de Porc rôti
11	Poisson (Meunier)
12	Meringues
13	Crème brûlée
14	Procédure pour Pochage de poisson
15	Procédure pour Séchage au Hold-o-mat pour une préparation sucrée
16	Procédure pour Séchage au Hold-o-mat pour une préparation salée

Contactez Pacoclean

Accès Compte Client

Découvrez Paco'Mag

Flash Infos

PACOCLEAN vous donne Rendez-vous au Salon Alpin de l'Hôtellerie et des métiers de Bouche 2009.

Lire la suite... Lien

Partenaires de Pacoclean

Tags Pacoclean

pacoclean peser hachoir cuisine professionnelle déshydratation mixeur four micro ondes recettes moduline omnivore service après vente emballeuse ernesto matériel chr cuisiner bapi robot de cuisine pèse aliment mycook micro ondes+grill restaurant déshumidification hacher pacossage sèche couverts balance de cuisine électronique diverso emballage sous vide coupe set pacojet refroidir conditionnement alimentaire pacossé robot cuiseur appareil culinaire sécher restauration design chef exclusiv déshydrateur robot cuisine professionnelle cuisson à induction pacosser cuire cuisson cellule refroidissement sorbets pacofreez robot matériel restauration ponthier saveurs mixeur hachoir conditionneuse emballeuse sous vide alimentaire four my cook pro emballage culinaire cuisine cuisson sous vide conditionnement sous vide hôtellerie recettes pacojet thermoplongeur gastrovac purificateur d’air par ionisation émulsionner transformer innovation refroidissement sèche verres mixer grill recettes gastrovac o clean chr sorbetière professionnelle four cuisson lente pacojet turbine sorbetière émulsionneuse

Top

Skip to content