Menu
Cart

Big Green Egg

Un monde de possibilités culinaires ...

Cuisson lente à basse température… à l’étouffée pendant 10 - 15 heures !


Ses possibilités :

  • Griller ... avec le goût du charbon de bois.
  • Fumer ... en combinant les effluves de copeaux, des saveurs inoubliables pour le poisson, la viande et le gibier.
  • Cuisson lente à basse température ... à l’étouffée pendant 10 - 15 heures !
  • Rôtir ... dans un BIG GREEN EGG fermé qui réserve tout le jus pour un poulet, une roulade de porc ou un rosbif succulents.
  • Enfournez ... le pain et des pizzas croustillantes à la saveur authentique du feu de bois sur la pierre à four.

Les atouts du Big Green Egg :

  • L'intérieur de l'oeuf est en céramique épaisse résistant à des températures de 1100°C, 
  • autonettoyante, elle assure un maintient et une diffusion uniforme de la chaleur, 
  • économe en charbon.
  • L'extérieur est en émail inusable, jamais brûlant.
  • Réglage de la température grâce à ses deux volets d’aération.
  • Prêt pour la cuisson en 15 minutes.
  • Une charge de charbon de bois brûle pendant 6 heures à température constante.
  • Lors de la cuisson, la circulation de la chaleur préserve de manière optimale la saveur, les arômes et la couleur des aliments. Grâce à ce système exclusif de répartition uniforme de la chaleur, les ingrédients cuisent plus vite et la viande reste incroyablement savoureuse.
  • Polyvalent, il sert à la fois de fumoir, de grill et de four.

    Plusieurs tailles sont disponibles, à découvrir dans la fiche technique.

 

logo-pacoclean-hori-petit

ZAC Le Muneri Route d’Aoste

38480 ROMAGNIEU

Tél. : +33 (0)4 76 07 64 64

Fax : +33 (0)4 76 07 61 11

Écrire À Pacoclean

 

PacoBook le livre

1pacobook

Pacoclean s'associe à
80 grands chefs pour vous présenter
Le livre de recettes du Pacojet
en 248 pages !

 

Connectez vous
ou inscrivez vous