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Pacojet JUNIOR : turbine sorbetière émulsionneuse

Votre créativité commence par là…

Accédez à l’excellence avec cette nouvelle génération de Pacojet Junior

Pacojet Junior, Pour les nouveaux chefs ainsi que les experimenté

Il va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d’offrir un maximum de créativité.
Travaillez avec une base congelée, grâce à sa technique inégalable, vous développerez les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments.

Pacojet Junior 2 det Site

Le Pacojet Junior Pour les nouveaux chefs ainsi que les experimenté, facilité vos préparations minutes. Muni d’un écran et des même capacité que le PACOJET 1, avec quelque changement comme le mode veille et les couleurs au choix.

Le Pacojet JUNIOR est disponible en deux couleurs, dark blue et orange

Le Pacojet, c’est aujourd’hui plus de 10 000 établissements équipés en France, 28 000 dans le monde.

La technique du Pacojet :

    • Une lame tourne à 2000 tours / minute, descendant progressivement en prenant la quantité que vous fixez.
    • La lame du Pacojet est capable de broyer une carapace de homard, une carcasse de pigeonneau, des grains de framboises...

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ZAC Le Muneri Route d’Aoste

38480 ROMAGNIEU

Tél. : +33 (0)4 76 07 64 64

Fax : +33 (0)4 76 07 61 11

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Le livre de recettes du Pacojet
en 248 pages !

 

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