THERMOPLONGEUR DIAMOND

Plusieurs modèles disponibles, nous consulter.

Constance de température :

± 0,01 K
Précision de l’affichage :

0,01 °C
Branchement électrique :

230 v / 50-60 Hz
Puissance de chauffage :

2 KW
Enregistrement des données simple

conforme HACCP
Alarme de niveau d’eau bas
Protection de la vapeur
Indication de la température

Programmez et contrôlez votre cuisson à coeur !

Thermoplongeur Diamond, un total contrôle des températures jusqu'à 58 litres.

Le modèle Diamond de la gamme FUSIONCHEF, vous garantie une constance de température proche de ± 0,01 °C entre 20 et 95 °C dans n’importe quel récipient jusqu’à 58 litres.

Julabo, le spécialiste de la cuisson basse température, en collaboration avec les meilleurs chefs mondiaux, a développé une famille de solutions pour être conforme à toutes les exigences de la cuisine sous-vide.

Maîtrisez la technique de la cuisson sous-vide, cuisinez à basse température en toute simplicité avec la plus grande fiabilité avec le Fusionchef.