Cocturachef + est une enceinte de cuisson basse connectée
Les atouts du Cocturachef M :
- Une enceinte de cuisson basse température à chaleur statique ou tournante.
- Un four de Régénération.
- Un désydrateur.
- Un fumoir.
- Très faible consommation d’énergie
- Système par chaleur statique pour une cuisson lente
- Contrôle ultra précis de la température Niveau de la température réglable de +20°C à +120 °C
- Gestion de l’humidité à l’intérieur de la cuve grâce au clapet mobile, parfait pour les préparations feuilletées ou panées
L'application :
Avec cette application facile à utiliser, vous pouvez gérer à distance la mise en chauffe du four, visualiser la température, le temps de cuisson, visualiser l’écran de commande comme si vous étiez devant, et plus encore.
L’application créée par PACOCLEAN pour la gestion de vos fours COCTURACHEF + est disponible sur ANDROID et IOS.
Pilotez la cuisson basse température à distance !
Le Cocturachef + est une évolution du Cocturachef, avec des montées en température plus rapide, mais il intégre aussi de nouvelles fonctionnalités comme le fumage, la désydratation, la création de programmes et l’application mobile pour toujours être connecté à son four.
Cet appareil est à la pointe de la précision en terme de température et de gestion de l’humidité dans l’enceinte de cuisson. Ce système assure la maintien optimal de la qualité des aliments, même après leur cuisson.
Très pratique, le Cocturachef est un appareil nomade qui peut vous accompagner lors de vos manifestations en extérieur grâce à son faible encombrement et ses poignées de transport.
Le Cocturachef est une fabrication française PACOCLEAN.
Les + COCTURACHEF :
- Ecran tactile
- Fonction fumoir, avec débit de fumée réglable.
- Fonction désydratation à ventilation inerne réglable de 40°c à 60°c avec indicateur d’humidité.
- Possibilité d’utiliser 9 programmes réglables en automatique ou Semi-automatique.
- Système par chaleur statique pour une cuisson lente
- Contrôle précis de la température.
- Niveau de la température réglable de +50°C à +120 °C.
- Pratique : sens d’ouverture de la porte modifiable à gauche ou droite, poignées de transport.
- Connection WIFI pour gérer les différentes fonctionnalités du four.
- Une option Fumoir pour le fumage minute
Garantie
Fabrication Française
solutions de financement
