MicroMix® MIXERS PLONGEANTS
quelques secondes suffisent pour réaliser une émulsion parfaite !
Un résultat optimal quelle que soit la quantité...
Principaux avantages
L’Aeromix
Outil breveté spécialement conçu pour la réalisation d’émulsions minute aérées volumineuses avec une excellente tenue dans l’assiette.
Performance
Design de la cloche étudié pour une grande rapidité d’éxécution. Appareil puissant et silencieux.
Robustesse
Tube, cloche, bloc moteur et outils tout inox.
Hygiène
Démontage du tube et des outils pour un nettoyage facile.
Ergonomie
Variateur de vitesse facilement accessible et précis pour une sélection de vitesse facile en fonction de la texture désirée.
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Capacité du bol5.5 L > RM5
7.6L > RM8 -
Vitesses10 vitesses indexées de 90 à 600 tr/min
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Puissance (W)550 > RM5
700 > RM8 -
Débit120 L/h > J80 Ultra
160 L/h > J100 Ultra -
Poids15 kg
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Dimensions (LxPxH) mm320 x 465 x 405
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Outils inclusPalette, Fouet Spirale inox
GAMME MINI
MINI MP V.V 240/190/160
Mini taille, maxi performance !
Spécial sauces, émulsions et petites préparations.
GAMME COMPACT
CMP 250/300/350 V.V
Compact, maniable, performant.
Le CMP 350 V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu’à 45 L de préparation en un rien de temps.
GAMME LARGE
MP 450 ULTRA. Encore plus performant et ergonomique !
Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur.
Le MP 450 Ultra V.V. peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu’à 100 L de préparation en un rien de temps.